Nếu như người Trung Quốc có trà Kinh, người Nhật Bản có trà Đạo thì người Việt Nam với truyền thống hàng nghìn năm uống trà đã có tên gọi chưa? Một số nhà nghiên cứu, nhà sản xuất chè rất trăn trở, tại sao chúng ta không xây dựng văn hóa trà một cách bài bản, công phu, một không gian thưởng trà đậm nét văn hóa Việt? Với suy nghĩ đó, một số người tâm huyết với ngành chè ở Thái Nguyên đã và đang miệt mài tạo dựng một không gian văn hóa trà Việt, tạm gọi là Trà đạo Việt Nam.

Theo ông Vũ Dương Bình – Tổng giám đốc Công ty CP Tập đoàn Tân Cương Hoàng Bình, hiện nay, trên cả nước chưa có đơn vị, cơ quan nào đứng ra làm một cách bài bản để xây dựng nơi giới thiệu văn hóa trà Việt, quảng bá tất cả các thương hiệu nổi tiếng của ngành chè, chưa có không gian văn hóa trà mang đậm nét văn hóa của người Việt. Hay nói cách khác, chưa có cuốn sách, nhà nghiên cứu nào tập trung nghiên cứu về trà đạo Việt Nam. Du khách quốc tế đến Việt Nam rất nhiều, nhưng họ chưa thấy có vị trí xứng đáng nào để giới thiệu nghệ thuật ẩm thực trà Việt Nam. Tại sao chúng ta không nghĩ ra, xây dựng ra một văn hóa trà đạo Việt Nam, đúc kết truyền thống của các cụ để lại rồi hệ thống hóa, nâng cấp lên, lồng ghép các nét văn hóa của dân tộc để xây dựng trà đạo Việt Nam.

Với ý tưởng đó, Công ty sẽ xây dựng một địa điểm đẹp tại thủ đô Hà Nội nhân dịp kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long – Hà Nội để giới thiệu tới du khách trong nước và quốc tế về trà đạo Việt Nam, thông qua nghệ thuật pha trà, thưởng trà, cũng như các công đoạn chế biến và tiêu thụ chè. Đây sẽ là trung tâm giới thiệu sản phẩm chè Việt Nam được xây dựng một cách bài bản về cảnh quan, không gian, âm thanh, ánh sáng, nhạc cụ, ngôn ngữ, trang phục… Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức trà bằng cả năm giác quan. Đầu tiên là thị giác, bước vào không gian văn hóa trà, ẩm khách sẽ được chiêm ngưỡng hình ảnh, nội thất mang đậm văn hóa trà Việt, với các cô gái mặc yếm đào pha trà, chàng trai mặc trang phục dân tộc khăn xếp áo the, cùng những bức tranh Đông Hồ, tranh Hàng Trống, nghệ thuật thư pháp, phong cảnh làng quê… Về thính giác, du khách sẽ được nghe các làn điệu dân ca quan họ, ca trù, xẩm, chèo, chầu văn… Đồng thời, khứu giác của bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tự nhiên của hương hoa sen, hoa nhài, hoa ngâu… Khi các cô gái pha trà xong sẽ dâng trà mời các ẩm khách, lúc đó, xúc giác của bạn sẽ đón nhận hơi ấm của chén cùng hương thơm hấp dẫn của hương trà. Khi thưởng thức trà, vị trà chát hậu ngọt sẽ giúp bạn cảm nhận được nét tinh túy kết tinh từ trời và đất, nước của trà Tân Cương – Thái Nguyên. Cùng với đó, bạn còn được tận hưởng hương vị của các thương hiệu chè nổi tiếng như Shan Tuyết (Hà Giang), Suối Giàng (Yên Bái), Oolong (Lâm Đồng)… kèm theo vị ngọt, thơm, bùi của các đặc sản của vùng đồng bằng Bắc bộ như kẹo lạc, kẹo vừng, kẹo dồi, hạt sen, bánh đậu xanh…

Ý tưởng trên đã được hiện thực hóa bằng các hoạt động rất đặc sắc do Công ty CP Tập đoàn Tân Cương Hoàng Bình phối hợp với Trung tâm Văn hóa Thông tin tỉnh Thái Nguyên thực hiện tại các Lễ hội văn hóa Trà ở Thái Nguyên, Lâm Đồng, Hà Giang, Lễ hội “Quảng Nam – Hành trình Di sản 2009”, Lễ hội Văn hóa trà phố cổ 2009 ở Hà Nội… Những hoạt động văn hóa này đã nhận được nhiều lời khen từ các du khách trong nước và quốc tế. Qua đó, du khách có dịp hiểu thêm về nghệ thuật văn hóa trà Việt cũng như truyền thống văn hóa Việt Nam. Trong khuôn khổ Lễ hội “Quảng Nam – Hành trình Di sản” lần thứ IV tại Mỹ Sơn, Trung tâm Văn hóa Thông tin tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức Chương trình nghệ thuật trà đạo Việt Nam đầy ấn tượng thu hút rất đông du khách trong và ngoài nước. Những cô gái miền núi phía Bắc da trắng nõn nà trong trang phục yếm thắm quần lĩnh ngồi bên chiếu trà trải trong nhà, hoặc trên những chiếc bàn tre xinh xắn ngoài hiên nhà cổ rót những chén trà Thái Nguyên phảng phất hương thơm làm ngây ngất du khách đến thưởng trà. Ông Mông Đông Vũ – Giám đốc Trung tâm VHTT tỉnh Thái Nguyên cho biết: “Năm 2009, Trung tâm đã tổ chức nhiều hoạt động văn hóa trà đạo mỗi khi có các đoàn lãnh đạo cấp cao của Chính phủ về thăm và làm việc tại tỉnh nhà, hoặc các đoàn du khách quốc tế đến tham quan, thưởng ngoạn. Sau khi thưởng thức trà, các quan khách đều đánh giá cao về cách làm này, đây là hoạt động văn hóa có ý nghĩa cần được duy trì và phát triển”. Tại Nhà máy Chè xuất khẩu Tân Cương - Thái Nguyên cũng có một không gian văn hóa trà rộng rãi để du khách đến tham quan mua sản phẩm và thưởng thức trà miễn phí… Một du khách đến từ Hà Nội cho biết: “Với việc giới thiệu văn hóa trà Việt trong một không gian như thế này, chắc chắn sẽ thu hút ngày càng nhiều các đoàn khách du lịch quốc tế đến tham quan, thưởng thức. Ở Trung Quốc, mỗi khi các đoàn khách du lịch đến đây là hướng dẫn viên đều đưa họ đến các quán trà để tìm hiểu và cảm nhận văn hóa trà Trung Hoa”.

Có thể nói, với cách làm trên, Trung tâm Văn hóa Thông tin tỉnh Thái Nguyên và Công ty CP Tập đoàn Tân Cương Hoàng Bình đã góp phần quảng bá văn hóa trà Thái Nguyên cũng như tôn vinh những người làm chè, nét văn hóa trà Việt, tiến tới nâng lên thành Trà đạo Việt Nam. Đây không chỉ là ý tưởng mà đang dần dần trở thành hiện thực. Hy vọng vào dịp Đại lễ 1.000 năm Thăng Long – Hà Nội, du khách sẽ có nơi thưởng thức trà đạo Việt Nam tại Hà Nội do Công ty CP Tập đoàn Tân Cương Hoàng Bình thực hiện.