 |
Tòa
soạn và Trị sự |
 |
|
18C Phạm Đình
Hổ, P. Phạm Đình Hổ, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
Điện thoại: (84.4) 3 976 3829/
3 976 4286/ 3 976 4410.
Fax: (84.4) 3 976 3829/ 3 976 4286
Email: tapchidouong@yahoo.com.vn
HỘI ĐỒNG BIÊN TẬP
PGS.TS. Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch
Ông Nguyễn Bá Thi – Phó chủ tịch
Ông Phan Minh Có – Ủy viên
PGS.TS. Đinh Văn Thuận – Ủy viên
PGS.TS. Lê Thanh Mai – Ủy viên
TỔNG BIÊN TẬP
Ths. Nguyễn Văn Hùng
P. TỔNG BIÊN TẬP THƯỜNG TRỰC
TS. Dương Đình Giám
PHÓ TỔNG BIÊN TẬP
Nhà báo Hoàng Lan
THƯ KÝ TÒA SOẠN
Văn Quang |
|
 |
|
Hỗ
trợ trực tuyến |
|
|
|
Liên hệ Quảng cáo: 04.39763829/04.39764286
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
 |
Tin tức |
|
Sự kiện vấn đề |
|
Hoạt động Hiệp hội |
Bia hơi Hà Nội và sự đổi mới của HABECO
(
11/06/2008
)
Bia hơi Hà Nội đã trở thành nét văn hoá Hà Nội, giữ gìn và phát triển thương hiệu Bia hơi Hà Nội trong cơ chế thị trường thế nào là một vấn đề lớn mà Ban lãnh đạo Tổng công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội luôn trăn trở. |
|
Phóng sự |
|
Nghệ thuật ẩm thực |
Lan man... Hà Nội phố
(
10/10/2008
)
Sinh năm 1930 tại Hà Nội. Tên khai sinh Trần Lưu Tuân. Nhưng từ khi là “Nghệ sĩ kịch tài tử” những năm đầu Thủ đô mới giải phóng năm 1954, nghệ danh Lưu Tuân thành tên thường gọi. Nổi tiếng với các nhân vật trong vở “Cái chết người chào hàng”, “Giông tố”... ông là khuôn mặt khá quen thuộc của Hà thành xưa và nay. Trong giới văn nghệ, nhiều người biết đến ông. Các nhà hàng, khách sạn sang trọng cũng biết tiếng bởi sành điệu ẩm thực. |
|
Công nghệ và ứng dụng |
Ứng dụng hệ thống CIP trong sản xuất bia
(
10/10/2008
)
CIP là quá trình vệ sinh tẩy rửa thiết bị hiện đang được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và đặc biệt trong sản xuất bia. Hệ thống CIP có ưu điểm là hiệu quả hoạt động cao, nhờ tính năng đặc hiệu của các hoá chất chuyên dụng kết hợp với chế độ vận hành tuần hoàn, tự động, có thể tái sử dụng và chi phí đầu tư thấp. |
|
Đồ uống và Sức khỏe |
Vừng - Vị thuốc "Trường sinh"
(
10/10/2008
)
Vừng là thức ăn thường dùng, quen thuộc. Trong các cuốn sách Đông y qua các thời đại, vừng được gọi là vị thuốc giúp kéo dài tuổi thọ. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, trong vừng có chứa rất nhiều vitamin E là chất chống lão hóa, các chất mà cơ thể cần như protein, chất béo, đường, khoáng chất, có các chất phòng chống bệnh xơ cứng động mạch như axit béo không bão hòa, vitamin PP, vitamin B1, những thứ này đều là cơ sở cho việc kéo dài tuổi thọ. |
|
Doanh nghiệp Doanh nhân |
Bia Huế tiếp tục tỏa sáng với Sao Vàng Đất Việt 2008
(
10/11/2008
)
Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt (SVĐV) 2008 xét tặng theo 25 ngành kinh tế và chỉ 200 thương hiệu tiêu biểu hàng đầu Việt Nam, có khả năng cạnh tranh quốc tế tốt nhất mới được nhận giải. Các thương hiệu tham gia bình chọn và đoạt giải năm 2008 phải đáp ứng được các nhóm tiêu chí cạnh tranh trên 5 nhóm tiêu chí: Năng lực cạnh tranh và vị thế thị trường của các sản phẩm mang tên thương hiệu; Công nghệ, môi trường và công tác quản lý chất lượng; Công tác xây dựng phát triển thương hiệu; Công tác điều hành Doanh nghiệp; Thành tích của doanh nghiệp trong sản xuất kinh doanh và hoạt động xã hội. |
|
Thế giới đồ uống |
Một ngày du ngoạn trên đồng cỏ Ba Vì
(
10/12/2008
)
7h sáng, 6 chiếc xe du lịch nối đuôi nhau chở 150 học sinh trường Trường Mẫu giáo Mầm non A (88 Thợ Nhuộm – Hà Nội), cùng đoàn phóng viên báo, đài bắt đầu cuộc hành trình tới khu du lịch đồng quê ở Ba Vì - một điểm du lịch mới khai trương để tham gia “Ngày hội sữa Ba Vì cho bé”, với chương trình đi thực tế thật sự hấp dẫn, thú vị đang chờ đón ở phía trước. |
|
Thư giãn |
|
|
|
Số
đang xem |
|
|
|
|
|
Tin
bài đọc nhiều nhất |
|
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
