 |
Tòa
soạn và Trị sự |
 |
|
18C Phạm Đình
Hổ, P. Phạm Đình Hổ, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
Điện thoại: (84.4) 3 976 3829/
3 976 4286/ 3 976 4410.
Fax: (84.4) 3 976 3829/ 3 976 4286
Email: tapchidouong@yahoo.com.vn
HỘI ĐỒNG BIÊN TẬP
PGS.TS. Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch
Ông Nguyễn Bá Thi – Phó chủ tịch
Ông Phan Minh Có – Ủy viên
PGS.TS. Đinh Văn Thuận – Ủy viên
PGS.TS. Lê Thanh Mai – Ủy viên
TỔNG BIÊN TẬP
Ths. Nguyễn Văn Hùng
P. TỔNG BIÊN TẬP THƯỜNG TRỰC
TS. Dương Đình Giám
PHÓ TỔNG BIÊN TẬP
Nhà báo Hoàng Lan
THƯ KÝ TÒA SOẠN
Văn Quang |
|
 |
|
Hỗ
trợ trực tuyến |
|
|
|
Liên hệ Quảng cáo: 04.39763829/04.39764286
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
 |
Tin tức |
Bidrico và những bước đi mới
(
16/05/2007
)
Những năm qua đã ghi dấu sự phát triển nhanh chóng của nhiều doanh nghiệp sản xuất đồ uống Việt Nam, cả về quy mô sản xuất và chất lượng sản phẩm. Trong đó, thương hiệu Bidrico của Công ty TNHH Tân Quang Minh là một ví dụ cho sự phát triển của các doanh nghiệp sản xuất đồ uống khu vực phía Nam. |
|
Hoạt động Hiệp hội |
Đại hội cổ đông lần thứ nhất của Công ty cổ phần Bia rượu Sài Gòn - Đồng Xuân
(
17/05/2007
)
Về dự Đại hội Cổ đông lần thứ nhất của Công ty Cổ phần Bia, Rượu Sài Gòn - Đồng Xuân, tôi cảm thấy rất tự hào. Không phải vì thị trấn Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ – trụ sở của Công ty là quê hương của mình, mà ngoài những sản phẩm rượu nếp, bia Heininger,… sắp tới, lại có thêm sản phẩm mới mang thương hiệu của bia Sài Gòn, sẽ được sản xuất tại nơi đây. Những sản phẩm này, đã và sẽ được toả đi khắp các miền của Tổ quốc. |
|
Sự kiện vấn đề |
SABECO sẽ trở thành tập đoàn đồ uống lớn nhất Việt Nam
(
17/05/2007
)
Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về tiến trình cổ phần hoá các doanh nghiệp nhà nước trong giai đoạn 2010, trong đó có hai tổng công ty lớn trong ngành đồ uống Việt Nam là Tổng Công ty Bia- Rượu - NGK Sài Gòn và Tổng Công ty Bia - Rượu - NGK Hà Nội. Phóng viên TCĐUVN đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Quang Minh - Tổng giám đốc, Tổng Công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn (Sabeco) về vấn đề này. |
|
Phóng sự |
Từ Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng, đến…
(
17/05/2007
)
Một trong những hàng thiết yếu của người tiêu dùng là thực phẩm. Bảo đảm VSATTP chính là bảo vệ sức khoẻ cho mọi người, mọi nhà. Thế nhưng, thời gian gần đây, liên tiếp những sự việc xảy ra xung quanh vấn đề VSATTP như trong bánh phở có hàn the, tương có chứa chất hoá học gây ung thư, bánh chưng luộc bằng pin, rau có chứa thuốc trừ sâu, cùng những vụ ngộ độc tập thể… gây xôn xao dư luận, và trở thành nỗi đe doạ đối với sức khoẻ của hàng trăm người tiêu dùng. Làm thế nào để người tiêu dùng được bảo vệ tốt hơn? Và ai sẽ là người đứng ra bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng? Để trả lời câu hỏi đó, tôi đã tìm đến Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS), mong tìm cho mình lời giải đáp… |
|
Thông tin chứng khoán |
Cổ phiếu ngành bia lên cơn sốt
(
17/05/2007
)
Hơn một năm nay, cổ phiếu bia, rượu lên cơn sốt là do rất đông nhà đầu tư săn tìm mua, kể cả quyền mua cổ phiếu ưu đãi trong tương lai của cán bộ công nhân viên với giá rất cao. Họ không cần xem xét thị trường bia Việt Nam sẽ phát triển ra sao, và cuộc cạnh tranh sẽ khốc liệt đến mức nào khi hội nhập. |
|
Nghệ thuật ẩm thực |
Ca dao tục ngữ về ăn uống
(
18/05/2007
)
Ăn uống là một vấn đề rất quan trọng đối với đời sống con người. Đó là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người, giúp con người duy trì, tồn tại và phát triển. Nó cũng giúp con người sống, học tập và lao động tốt hơn. Ăn uống như thế nào cũng thể hiện trình độ văn hóa của một con người. Ca dao tục ngữ nói về ăn uống cũng rất phong phú, đa dạng. |
|
Công nghệ ứng dụng |
Công nghệ thanh trùng UHT ứng dụng trong bảo quản đồ uống
(
18/05/2007
)
Sản phẩm tiệt trùng đã xuất hiện trên thị trường từ rất lâu, nhưng hệ thống xử lý bằng UHT mới được đưa ra thị trường từ những năm đầu thế kỷ 20. Trong thời gian đó, công nghệ này chỉ được sử dụng như là biện pháp sơ chế. Sản phẩm đầu tiên chế biến theo phương pháp UHT được đóng hộp và triển lãm tại hội chợ công nghiệp ở London vào giữa thập kỷ 20 của thế kỉ trước. |
|
Đồ uống và Sức khỏe |
Vài cách dùng bí đao giải khát chữa bệnh
(
18/05/2007
)
Bí đao còn gọi là bí xanh, bí phấn, đông qua, bạch qua, chẩm qua… là một loại quả làm rau và chế mứt rất thông dụng. Trong thành phần của nó tuyệt đại bộ phận là nước, hàm lượng dinh dưỡng tương đối thấp và không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C… |
|
Thế giới đồ uống |
Rượu huyết ngán
(
19/05/2007
)
Ngán là loại nhiễm sắc thể, vỏ cứng, sống ở nơi bùn đất, có nhiều ở vùng biển Quảng Ninh như vùng Hà Nam, Tuần Châu, Hạ Long... ngán có nhiều cách ăn, nhưng trong đó rượu ngán được xem là đặc sản của vùng đất du lịch Quảng Ninh và loại rượu này được nhà hàng bè Thuý Bằng chọn làm món rượu đặc trưng cho nhà hàng. Vì vậy, khi có dịp đến Quảng Ninh, chúng tôi đã tìm đến nhà hàng để thưởng thức món rượu ngán và tìm hiểu về con ngán của vùng biển này. |
|
Doanh nghiệp Doanh nhân |
Tất cả vì sức khoẻ cộng đồng, vì chất lượng cuộc sống… mục tiêu của Vinamilk
(
19/05/2007
)
Chín nhà máy sản xuất, 250 chủng loại sản phẩm, vốn điều lệ 1.590 tỉ đồng, doanh thu trên 5.000 tỉ đồng/năm, tăng trưởng bình quân 20%/năm, đó là những thành tích đáng nể của Vinamilk sau hơn 30 năm xây dựng và phát triển. Những thành tích này đã được Đảng và Nhà nước ghi nhận qua các phần thưởng cao quý như danh hiệu Anh hùng Lao động thời kì đổi mới và nhiều huy chương các loại. Đặc biệt, các sản phẩm của Vinamilk nhiều năm liền đứng Top ten Hàng Việt Nam chất lượng cao (1997 – 2005) và sản phẩm liên tục được người tiêu dùng ưa thích bình chọn (1995 – 2004). |
|
|
|
Số
đang xem |
|
|
|
|
|
Tin
bài đọc nhiều nhất |
|
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
