 |
Tòa
soạn và Trị sự |
 |
|
18C Phạm Đình
Hổ, P. Phạm Đình Hổ, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
Điện thoại: (84.4) 3 976 3829/
3 976 4286/ 3 976 4410.
Fax: (84.4) 3 976 3829/ 3 976 4286
Email: tapchidouong@yahoo.com.vn
HỘI ĐỒNG BIÊN TẬP
PGS.TS. Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch
Ông Nguyễn Bá Thi – Phó chủ tịch
Ông Phan Minh Có – Ủy viên
PGS.TS. Đinh Văn Thuận – Ủy viên
PGS.TS. Lê Thanh Mai – Ủy viên
TỔNG BIÊN TẬP
Ths. Nguyễn Văn Hùng
P. TỔNG BIÊN TẬP THƯỜNG TRỰC
TS. Dương Đình Giám
PHÓ TỔNG BIÊN TẬP
Nhà báo Hoàng Lan
THƯ KÝ TÒA SOẠN
Văn Quang |
|
 |
 |
Hỗ
trợ trực tuyến |
 |
|
|
Liên hệ Quảng cáo: 04.39763829/04.39764286
|
|
|
 |
 |
Quảng
cáo |
 |
|
|
|
|
 |
Tết Kỷ Sửu 2009 |
 |
Tin tức |
 |
Hoạt động Hiệp hội |
 |
Sự kiện vấn đề |
 |
Phóng sự |
Tết Việt trong cảm nhận của bạn bè thế giới
(
11/01/2009
)
Những ngày cuối năm Mậu Tý, tôi có dịp gặp gỡ nhiều người bạn hiện đang sống và làm việc tại Việt Nam. Họ đã từng đón những cái Tết tại Việt Nam cùng gia đình, bạn bè với những cảm nhận khác nhau. Song, ấn tượng chung nhất về Tết Việt trong lòng họ, đó là không khí thật ấm cúng và thân thiện. |
 |
Nghệ thuật ẩm thực |
Bánh chưng ngày Tết
(
01/09/2009
)
Tương truyền có từ thời vua Hùng thứ 6, bánh chưng song hành cùng lịch sử dân tộc và trở thành linh hồn ngày Tết ở Bắc Bộ. Trong mâm cỗ đón xuân ngày nay, những chiếc bánh chưng xanh vuông vắn khiến ta nhớ đến sự tích bánh chưng, bánh dày tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ của người Việt xưa. Câu đối đặc trưng cho Tết cổ truyền: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” đã từng đồng hành với biết bao thế hệ người Việt Nam ta mỗi độ xuân về. |
 |
Công nghệ ứng dụng |
GEA Process Engineering Division – Phân bộ Công nghệ Chế biến của Tập đoàn GEA
(
15/01/2009
)
Tập đoàn GEA (Global Engineering Alliance - Liên minh Công nghệ Toàn cầu) đến từ CHLB Đức là một trong những Tập đoàn quốc tế hàng đầu trên thế giới với hơn 250 công ty thành viên đang hoạt động tại hơn 50 quốc gia. Với thị trường chính là ngành sữa, thực phẩm, bia, rượu, nước giải khát, dược phẩm, hoá dầu và năng lượng, GEA đã và đang trở thành đối tác uy tín về thiết bị và công nghệ cho nhiều Tập đoàn, doanh nghiệp trên thế giới. |
 |
Đồ uống và Sức khỏe |
Trứng vịt lộn: Thức ăn ngon, thuốc bổ quý
(
11/01/2009
)
Từ lâu đời, trứng vịt lộn đã được nhân dân ta và một số nước châu Á coi là món ăn ngon, thuốc bổ quý. Để tạo nên công dụng này, phải có gia vị kèm theo là rau răm tươi và gừng tươi thái chỉ, ăn với trứng vịt lộn vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút muối rang cho vừa miệng. |
 |
Doanh nghiệp Doanh nhân |
Đón Xuân với “Một nét văn hóa Hà Nội”
(
01/09/2009
)
Chia tay năm cũ, đón xuân mới, đó là thời khắc thật thiêng liêng với mỗi gia đình người Việt. Nhưng với các doanh nghiệp, đó lại là lúc bộn bề với biết bao trăn trở, nhìn lại năm cũ đầy lo toan để hướng tới một năm mới thành công hơn. |
 |
Thế giới đồ uống |
Món ăn Nam trên đất Bắc
(
11/01/2009
)
Nhằm đáp ứng nhu cầu của những người muốn thưởng thức món ăn của miền Nam, một số nhà hàng ở Hà Nội đã hình thành với hàng chục món ăn miền Nam dành cho thực khách là những người dân Hà thành muốn thưởng thức món ăn lạ. Vào dịp Tết Nguyên đán, những nhà hàng này chú trọng hơn đến các món ăn Tết của người miền Nam. |
 |
Thư giãn |
Tiểu phẩm vui: Không phải hàng nhái
(
01/09/2009
)
Có một người tên là Viên Tinh Mắt, công tác tại Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường – Chất lượng, trên đường đi kiểm tra thẩm định hàng hoá mùa Tết Kỷ Sửu đã ngã lăn ra giữa đường mà xỉu vì quá mệt và đói lả. Thời may, có một người tên là Lý Bắt Chước nhà ở sát bên chợ, thấy vậy vội ẵm về nhà mình, đem thức ăn nước uống bổ dưỡng ra đút từng muỗng chăm chút, cứu sống được người gặp nạn. |
|
|
 |
Số
đang xem |
 |
|
|
|
 |
Tin
bài đọc nhiều nhất |
 |
|
|
|
|
 |
Quảng
cáo |
 |
|
|
|
|