 |
Tòa
soạn và Trị sự |
 |
|
18C Phạm Đình
Hổ, P. Phạm Đình Hổ, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
Điện thoại: (84.4) 3 976 3829/
3 976 4286/ 3 976 4410.
Fax: (84.4) 3 976 3829/ 3 976 4286
Email: tapchidouong@yahoo.com.vn
HỘI ĐỒNG BIÊN TẬP
PGS.TS. Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch
Ông Nguyễn Bá Thi – Phó chủ tịch
Ông Phan Minh Có – Ủy viên
PGS.TS. Đinh Văn Thuận – Ủy viên
PGS.TS. Lê Thanh Mai – Ủy viên
TỔNG BIÊN TẬP
Ths. Nguyễn Văn Hùng
P. TỔNG BIÊN TẬP THƯỜNG TRỰC
TS. Dương Đình Giám
PHÓ TỔNG BIÊN TẬP
Nhà báo Hoàng Lan
THƯ KÝ TÒA SOẠN
Văn Quang |
|
 |
|
Hỗ
trợ trực tuyến |
|
|
|
Liên hệ Quảng cáo: 04.39763829/04.39764286
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
 |
Tin tức |
|
Sự kiện vấn đề |
|
Phóng sự |
Lập lờ chuyện thật giả chè Tân Cương Thái Nguyên
(
13/07/2009
)
Khi bỏ đồng tiền ra mua các sản phẩm tiêu dùng nói chung và các sản phẩm đồ uống nói riêng, ai cũng muốn nhận được sản phẩm có chất lượng tốt, an toàn, xứng đáng với “đồng tiền bát gạo”. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay vẫn tồn tại kiểu lập lờ, mượn danh các thương hiệu có uy tín để đánh lừa người tiêu dùng, trong đó thương hiệu chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên đang là đối tượng để người ta lợi dụng… |
|
Hoạt động Hiệp hội |
Hội thảo “Xây dựng Chính sách quốc gia phòng chống lạm dụng rượu bia”
(
13/07/2009
)
“Chính sách Quốc gia phòng chống tác hại của sử dụng rượu, bia” do Viện Chiến lược và Chính sách Y tế soạn thảo chuẩn bị trình lên Chính phủ là một Chính sách quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của các doanh nghiệp sản xuất rượu, bia. Làm thế nào để các doanh nghiệp sản xuất rượu, bia vừa chấp hành nghiêm chỉnh chính sách của Nhà nước, đồng thời vẫn đảm bảo phát triển sản xuất, tăng nguồn thu ngân sách Nhà nước và đảm bảo an sinh xã hội? Để đạt được mục tiêu đó, rất cần tiếng nói đồng thuận của các doanh nghiệp ngành Bia. |
|
Nghệ thuật ẩm thực |
Trò chuyện tháng 7/2009: Văn hoá bia ra sao, vào quán bia thì biết
(
13/07/2009
)
Đó là câu trả lời của nhà văn - nhà báo Nguyễn Hiếu. Năm 2009 này đã bước vào tuổi lục tuần, người đã từng uống bia trên từng cây số, một cây bút nổi tiếng là đi nhiều, chịu khó quan sát muôn mặt đời thường, thế sự, phóng viên kinh tế Đài TNVN, sở hữu hơn 20 cuốn tiểu thuyết, hàng chục vở kịch, mấy tập thơ, tính cách khá là “tợn tạo”. Một trưa tháng 7, trời Hà Nội nắng nóng đến oải người, chúng tôi hẹn gặp nhau ở quán bia quen thuộc ở đầu phố Trần Hưng Đạo. Quán bia giờ này đông người, trong nhà ngoài hè kê đặc bàn ghế. Náo động và ồn ã. Chúng tôi phải chọn một chỗ ngồi ngoài hè đường cho dễ bề chuyện trò, xung quanh chủ đề văn hoá bia. |
|
Công nghệ ứng dụng |
Ứng dụng phương pháp quang học đo hàm lượng ôxi hoà tan trong ngành sản xuât đồ uống
(
15/07/2009
)
Hương vị là chỉ tiêu chất lượng quan trọng của sản phẩm và luôn được đề cập trong ngành sản xuất đồ uống. Thông số đóng vai trò quyết định chính là hàm lượng ôxi hoà tan, do thông số này đóng vài trò làm giảm độ ổn định hương và vị của sản phẩm đồ uống. Các nhà sản xuất bia và nước giải khát luôn phải kiểm tra, giám sát, và kiểm tra liên tục hàm lượng khí hoà tan trong sản phẩm trong từng quy trình công nghệ sản xuất bia, và nước giải khát để ngăn chặn đến mức thấp nhất lượng ôxi thâm nhập vào trong sản phẩm. |
|
Doanh nghiệp Doanh nhân |
Vạn Tuế Thăng Long – lung linh sắc màu với “Đêm Hội bia Hà Nội 2009”
(
15/07/2009
)
Qua “Đêm Hội bia Hà Nội”, một lần nữa, tôi lại có dịp trở lại Nhà hàng Vạn Tuế Thăng Long. Là lần thứ 2 đến với Nhà hàng, thế nhưng tôi vẫn ngỡ ngàng trước khung cảnh theo mô hình du lịch sinh thái của nó. Cách bài trí rất chuyên nghiệp, phong cách thật độc đáo, nhất là những anh chàng đầu bếp miệng cười vui vẻ, trán lấm tấm mồ hôi mà chế biến thật diệu nghệ. |
|
Đồ uống và Sức khỏe |
|
Thế giới đồ uống |
7UP đem biển vào trong lòng thành phố
(
15/07/2009
)
Mỗi mùa trong năm đều có những vẻ đẹp riêng, nhưng với các bạn trẻ tuổi teen thì mùa hè luôn được yêu thích và mong đợi nhất với hoa phượng đỏ, ve sầu, những buổi picnic cùng bạn bè và đặc biệt là những buổi thư giãn trên bãi biển trong xanh nhiều nắng và gió. Trong các buổi vui chơi đó, không thể thiếu những ly nước giải khát 7Up trong suốt, mát lạnh với vị chanh tự nhiên thật “đã khát”. |
|
Thư giãn |
Xe có ma
(
15/07/2009
)
Một gã say rượu lên xe buýt và ngủ quên, lúc tỉnh dậy ông ta không thấy ai nhưng xe vẫn chạy, ông hốt hoảng kêu lên. Cứu, cứu xe có ma... a. |
|
|
|
Số
đang xem |
|
|
|
|
|
Tin
bài đọc nhiều nhất |
|
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
