 |
Tòa
soạn và Trị sự |
 |
|
18C Phạm Đình
Hổ, P. Phạm Đình Hổ, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
Điện thoại: (84.4) 3 976 3829/
3 976 4286/ 3 976 4410.
Fax: (84.4) 3 976 3829/ 3 976 4286
Email: tapchidouong@yahoo.com.vn
HỘI ĐỒNG BIÊN TẬP
PGS.TS. Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch
Ông Nguyễn Bá Thi – Phó chủ tịch
Ông Phan Minh Có – Ủy viên
PGS.TS. Đinh Văn Thuận – Ủy viên
PGS.TS. Lê Thanh Mai – Ủy viên
TỔNG BIÊN TẬP
Ths. Nguyễn Văn Hùng
P. TỔNG BIÊN TẬP THƯỜNG TRỰC
TS. Dương Đình Giám
PHÓ TỔNG BIÊN TẬP
Nhà báo Hoàng Lan
THƯ KÝ TÒA SOẠN
Văn Quang |
|
 |
|
Hỗ
trợ trực tuyến |
|
|
|
Liên hệ Quảng cáo: 04.39763829/04.39764286
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
 |
Tin tức |
TUYỂN NHÂN VIÊN
(
26/12/2007
)
Tạp chí Đồ uống Việt Nam có nhu cầu tuyển 10 nhân viên làm công tác marketing.
Yêu cầu: Tốt nghiệp trung cấp trở lên, có khả năng giao tiếp tốt, ưu tiên những người đã học qua ngành báo chí, truyền hình, marketing. Sẵn sàng đi công tác xa. |
|
Hoạt động Hiệp hội |
Hội thảo Bia Việt Nam 2007 - Beer Seminar VietNam 2007
(
11/09/2007
)
Ngày 17/10/2007, tại khách sạn Sheraton (Hà Nội), Hiệp hội Bia – Rượu – NGK Việt Nam (VBA) đã phối hợp với Tập đoàn GEA tổ chức Hội thảo Bia Việt Nam 2007 (Beer Seminar VietNam 2007). Thông qua Hội thảo, Tập đoàn GEA muốn giới thiệu với các nhà sản xuất bia ở Việt Nam về công nghệ tiên tiến, hiện đại; về trang thiết bị sản xuất bia, giúp các doanh nghiệp đầu tư xây dựng những nhà máy bia có trình độ công nghệ cao, đáp ứng được nhu cầu phát triển của ngành Bia Việt Nam và sánh ngang tầm với các nước trong khu vực và trên thế giới. |
|
Sự kiện vấn đề |
Sứ giả của tình bằng hữu
(
11/09/2007
)
Từ xa xưa, khoảng 2000 năm trước Công nguyên, rượu vang (hay còn gọi là rượu nho) đã có mặt ở Ai Cập. Sau đó, người Ai Cập đã dạy cho người Hy Lạp cách trồng nho và chế biến rượu vang, người Hy Lạp lại tiếp tục “truyền bá” kinh nghiệm cho người La Mã, người La Mã “gửi gắm” nó cho người Pháp, và chính những học trò xuất sắc naỳ đã đưa rượu vang lên, nâng tầm nó thành văn hoá vang, và khiến cho nó trở thành thứ đồ uống diệu kỳ, làm mê hoặc tất cả người tiêu dùng trên thế giới. |
|
Phóng sự |
Nhà hàng Bảo Linh, Hội quán Bia Sài Gòn - Hải Phòng
(
11/09/2007
)
Được giao nhiệm vụ tìm hiểu bia Sài Gòn tại thị trường Hải Phòng để đưa thông tin vào số Tạp chí tháng 11, trong khi ngày ra Tạp chí đã cận kề, sau khi liên lạc với đại diện Chi nhánh Bia Sài Gòn tại Hải Phòng và được các anh chị nhận lời, tôi vội vã đón ngay chuyến xe cuối chiều để đi Hải Phòng cho kịp thời gian. |
|
Nghệ thuật ẩm thực |
Trò chuyện tháng 11: Tôi yêu nước Nga! Tôi yêu vodka!
(
13/11/2007
)
Vào một chiều đầu tháng 11, đợt gió mùa Đông Bắc lạnh giá tràn trề đường phố Hà Nội, trong căn phòng một nhà hàng ven Hồ Gươm, hơn hai chục anh chị em đã từng tu nghiệp sân khấu ở đất nước Liên Xô (cũ) hẹn gặp nhau nhân kỷ niệm 90 năm Cách mạng Tháng Mười Nga. Căn phòng đầy ắp tiếng đàn Balalaica, giai điệu bản nhạc “Chèo thuyền” du dương của nhà soạn nhạc lừng danh người Nga Trai- cốp - xki. Mới chỉ có tôi và NSUT Lê Chức, phó Chủ tịch Hội Nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam. Cả hai đang đắm mình trong biển nhạc, chai rượu Vodka đã vơi nửa... |
|
Công nghệ ứng dụng |
Carrageenan - Chức năng và Ứng dụng
(
13/11/2007
)
Carrageenan đã được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm, cũng như trong sản xuất bia. Chúng góp phần quan trọng vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm, và đặc biệt là độ an toàn của sản phẩm do được sản xuất hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu tảo biển tự nhiên. |
|
Đồ uống và Sức khỏe |
Bắp cải - một vị thuốc tốt
(
13/11/2007
)
Từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại, người ta đã biết đến những tác dụng của bắp cải, một vị rau mùa đông với giá trị dinh dưỡng và làm đẹp da, chính vì thế mà người ta đã gọi bắp cải là “ loại rau tốt nhất”. Lượng vitamin C trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt; 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Điều đặc biệt là vitamin A và P trong bắp cải kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. |
|
Doanh nghiệp Doanh nhân |
|
Thế giới đồ uống |
Lễ hội vang tươi
(
14/11/2007
)
Hàng năm, vào ngày thứ 5, tuần lễ thứ 3 của tháng 11 (khoảng 18 – 22 tháng 11 Dương lịch), tại vùng Beaujolais Nouveau nằm ở phía Đông nước Pháp lại diễn ra lễ hội vang tươi Beaujolais. Đây là một lễ hội truyền thống của một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất của Pháp. Tuy nhiên, cùng với thời gian, lễ hội này đã vượt ra khỏi biên giới nước Pháp và trở thành một lễ hội rượu vang có tầm ảnh hướng lớn trên toàn thế giới, giống như Lễ hội Bia Oktoberfest (CHLB Đức). |
|
Thư giãn |
Xin lỗi
(
14/11/2007
)
Một người phụ nữ với 10 đứa trẻ, tuổi từ 1 đến 10, tới toà án để kiện người chồng bỏ nhà ra đi. |
|
|
|
Số
đang xem |
|
|
|
|
|
Tin
bài đọc nhiều nhất |
|
|
|
|
|
|
Quảng
cáo |
|
|
|
|
|
